На 2 порции: 175 грамм лапши тальятелле (длинной и широкой) 25 грамм сливочного масла 1 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 250 грамм шампиньонов, порезанных 100 грамм плотного козьего сыра, например Capricorn стружки пармезана

Все на глаз:
Трубчатые макароны,
мясной фарш (разный)
1 яйцо,
тертый сыр,
лук,
томатный соус,
сухое вино,
перец молотый,
соль

Для соуса: желток, сливки, мука, тертый сыр.

корень петрушки,
800 грамм постной говядины,
1 морковь,
лук,
соль,
перец,
200 грамм майонеза,
200 грамм фруктового пюре,
маринованные фрукты,
орехи,
молотый красный перец.

На 4 порции:
3 куриных грудки, порезанные на дольки
225 грамм (8 oz) риса басмати, отваренного и охлажденного
1 пучок зеленого лука, порезанный
50 грамм (2 oz) замороженного горошка
2 яйца, взобьем
2-3 ст л соевого соуса

1 слабосолёная сельдь,
2 средних варёных картофелины,
1 банка резанных шампиньонов,
1 большая луковица,
1 варёное яйцо,
2-3 больших варёных моркови,
майонез.